Piatti che fondono carne e fantasia di Luciano Spigone

Dall’esperienza pluriennale nella scelta e nella lavorazione della carne italiana e dalla preparazione accurata di piatti che fondono carne e fantasia di Luciano Spigone, conosciuto come il “macellaio pasticcere”, nasce La Taverna del Parco.

Sorge alle spalle dell’antico parco degli acquedotti ed è già divenuto, nonostante la sua recente apertura, punto d’incontro per gli appassionati della vera carne italiana ed estera, che cerchino competenza e cortesia senza rinunciare alla qualità.

Lasciateci dire che le nostre specialità incontrano tutti i tipi di clientela , dal cultore della bistecca cotta con il tradizionale metodo fiorentino ( 5 minuti per lato e 15 minuti in piedi sull'osso) all’appassionato degustatore di sapori e accostamenti insoliti…

Tutte le nostre carni italiane sono di qualità superiore e di origine certificata. Questo è possibile verificarlo direttamente nel nostro locale poichè sono a disposizione dei clienti le relative dichiarazioni d’origine. Tali certificati garantiscono la provenienza e la qualità dei nostri prodotti.

Alcuni dei nostri fornitori di fiducia: